关于食堂问题反馈及诉求的联名信
薛校长回复了我们的联名信，感谢各位同学们的热心支持!
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薛校长肯表明自己的立场，这对我们是很好的，但是大家要谨记现在还不到松懈的时候。期待我们能与薛校长一起，切实改善食堂问题！
截止6月18日17点00分，已征集得联名人数：335人。
目前已经发送联名信并停止征集联名，感谢大家的大力支持！维权尚未成功，还需大家持续关注，期待学校能给我们一个满意的答复！
参与联名方式（目前已经停止征集联名，感谢大家的大力支持！）：
请用学校邮箱以"参与食堂联名信"为主题，发送如下内容到 sustechcanteen@163.com （注：该邮箱为学生注册，专用于征集联名，并非学校食堂邮箱；发送邮件仅需包含下面引号内一句话，无需附上联名信内容）:
"我是某某某（替换为你的真实姓名），我同意sustech-canteen-feedback.github.io所示的联名信的内容，并自愿参与联名。"
联名信内容（关于诉求的详细解释，参见此前已在群内发布的《关于食堂维权的诉求及其说明》）：
尊敬的薛其坤校长和李凤亮书记：您好！自2020年初以来，南科大食堂安全问题频发，菜品质量下降的同时价格飞涨，引起了众多南科人的不满。在这个过程中，学生们曾通过多种渠道反映食堂问题，但均未得到确切答复，或相关部门以没有上级指示、没有权限为由回避学生们针对食堂现状所提出的问题。对于这些问题，我们进行了相关调查。根据教育部2019年出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》中第十二条：“学校食品安全实行校长（园长）负责制”，现有（联名人数）名学生联名（署名见信尾）向您反映南科大食堂的若干问题，并提出三点诉求。
现将我们调查的情况总结如下，详细报告见附件《南科大学生食堂调查报告》：
1. 食堂满意度低。我们自6月5日开始发布食堂体验调查问卷，截止6月11日，共有1604人参与。总体而言，超过6成问卷调查的参与者（以下简称参与者）对食堂总体不满意，具体是对价格和味道不满意；超过8成的参与者认为食堂存在“菜品太难吃”、“菜品太贵”的问题，希望有所改进；且2020年及之前来到南科大的参与者中，超过四分之三的人认为菜品质量下降。
2. 食堂存在食品安全问题。除了食堂满意度外，我们自6月7日开始发布食品安全调查问卷，截止6月11日，共统计得到食品安全问题67起，其中40起均发生在2022年，其中包括菜品中存在纸片、瓜子壳、蜗牛、干电池、铁丝等异物，菜品味道或外表异常，如变质发黑的鸡翅与变质的虾粥等，和用餐后出现腹泻症状等情况。
3. 食堂价格高于深圳其他院校，且经营情况不透明。我们收集了南科大、深大与清华深研院食堂菜品的近期价格和分量的情况，对比深大、清华深研院食堂， 南科大能与这两所学校对标的大荤普遍贵50%，部分大众菜窗口的小荤和素菜价格较高，而小荤难以见肉，如有5元一碗鸡蛋羹、5元一碟黄瓜等。 菜品质量、分量没有统一标准，总体肉少佐料多，甚至有些菜品从大众菜摇身一变为特色菜便价格上涨数倍。考虑到食堂没有场地成本，享有国家补贴， 无需补贴员工住房，且没有盈利目标（详见附件《高等学校学生食堂伙食结构及成本核算指导意见》及《南科大教职工宿舍入住申请指南》），参考深圳市电商平台包邮的原材料成本，食堂绝大部分窗口售价远高于预期水平，这与食堂体验调查问卷中超过6成参与者对价格不满意的结果相符。 多名学生反映他们曾通过食堂桌面反馈二维码、学生会权益部调查问卷、联系餐饮中心负责人等多种渠道向餐饮中心反馈食堂问题，询问食堂定价依据，但均没有得到确切答复。
根据以上调查的结果，我们认为食堂问题的主要矛盾是低质量高价格的餐饮服务与全体南科人的餐饮需求之间的矛盾，而其根源在于不公开不透明的食堂经营情况。由此，我们提出如下诉求：
1. 请求南科大党委协调深圳市市场监督管理局，对学校食堂的卫生状况进行调查并公示；
2. 请求南科大纪委负责对餐饮服务中心及相关人员进行财务审计，并公布审计结果。其中，我们最关心的是国家发给食堂的补贴数额是多少？食堂是在何处使用补贴的？
3. 请求校长办公会参照中国高等教育学会后勤管理分会出台的《高等学校学生食堂伙食结构及成本核算指导意见》，出台详细的南科大食堂伙食结构以及成本核算制度，并公开食堂经营明细以供监督。
希望薛校长、李书记及各位校领导重视此事，避免重蹈南苑小筑事件的覆辙！南科人在科研一线艰苦奋斗，离不开安全健康的饮食保障，而支撑艰苦奋斗的饮食保障离不开民主公开的管理。 正如毛主席在《井冈山的斗争》中所说：“红军的物质生活如此菲薄，战斗如此频繁，仍能维持不敝，除党的作用外，就是靠实行军队内的民主主义。官长不打士兵，官兵待遇平等，士兵有开会说话的自由，废除烦琐的礼节，经济公开。士兵管理伙食，仍能从每日五分的油盐柴菜钱中节余一点作零用，名曰“伙食尾子”，每人每日约得六七十文。这些办法，士兵很满意。”科研如打仗，学科前沿就是前线，南科大就是共产党领导下的军队！正因如此，南科大党委应不忘初心，发扬共产党人的优良传统，将公开透明与民主主义贯彻到底！